Courses Information
学时数：24天 产品数：83款
上课时间：上午 09:00-12:00 下午13:30-17:30
由王森从业 10 年以上资深专业技术老师手把手倾力教授；
历经上百次开发打磨最终形成一套适合广大人群学习的爆款课程；
产品涵盖网红爆款面包 + 时尚流行糕点 + 潮流咖啡饮品组成，款式新颖且贴合国内当下市场。
想要通过短期学习即可开网红私房面包店的青年群体；
热爱美食拥有良好身体素质和心理素质；
热爱生活，有上进心，敢于动手，喜欢挑战自我家庭烘焙；
提升生活情调，对烘焙有浓厚兴趣的 0 基础小白；
对网红热销面包及潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。
Teaching Style
材料2人1份
全面用心教授每一位学员
360°全方位服务好每一位学员
上六休一，每周一天练习和答疑
让学员能够充分掌握
所教授的每一款产品
Training objectives
一步到位轻松掌握
全品类流行款
助力提升学员专业实力
双维度拓展
让你赢在起点
与众不同，赢在选择
Teaching products
44款
9款
30款
Courses contents
Elite Teachers
丁玉坤
全能型教师
精通各类烘焙面包、西式糕点制作技术；
国家面包烘焙工；国家高级西点面包师三级。
把一切烘焙知识教给热爱烘焙的人！
2005年入行，拥有15年烘焙西点从业经验，
曾在金满、依百诺、蜜雪儿等多家食品公司担任厂长。
有感于烘焙从业人员技术水平良莠不齐现状，
于2015年加入王森至今一心一意教授技术，
2020年被评为王森十大青年匠才之一。
眭丽丽
全能型教师
精通各类咖啡饮品制作技术；
意大利手工冰淇淋邀请赛季军；
学生今天之蛰伏，是为明日的轻舞飞扬。
2009 年入行，
拥有 11 年咖啡从业经验，
曾在百怡咖啡、猫屎咖啡担当咖啡师，
于 2014 年加入王森至今教授咖啡。
王维柱
全能型教师
精通各类烘焙面包制作技术；国家职业资格证书；
一级高级技师；高级西式面点师三级；
把每一项烘焙技术，传授给每一位学生。
1997 年入行 , 拥有 23 年烘焙西点从业经验，
曾在克莉丝汀、巴黎一刻、艾拉等多家食品公司担当技术总监。
亲身经历并见证中国烘焙行业各时期的发展历程，
于 2016 年加入王森至今全心全意教授技术。
肖文省
全能型教师
精通各类烘焙面包制作技术；
国家面包烘焙工；国家西式面点师三级；
严格、用心，认真对待每一位学员
2010年入行，拥有10年烘焙西点从业经验
曾在红宝石、麦香人家担当主厨，
于2012年加入王森至今专心专意教授技术。
2020年被评为王森十大青年匠才之一。
拥有丰富的实战比赛经验，
曾在近两年FHC、世界面包大赛等国际级专业赛事中排名稳居前三甲。
Value-added Service
Feature
