Courses Information

学时数:24天 产品数:83款
上课时间:上午 09:00-12:00 下午13:30-17:30
由王森从业 10 年以上资深专业技术老师手把手倾力教授;
历经上百次开发打磨最终形成一套适合广大人群学习的爆款课程;
产品涵盖网红爆款面包 + 时尚流行糕点 + 潮流咖啡饮品组成,款式新颖且贴合国内当下市场。


想要通过短期学习即可开网红私房面包店的青年群体;
热爱美食拥有良好身体素质和心理素质;
热爱生活,有上进心,敢于动手,喜欢挑战自我家庭烘焙;
提升生活情调,对烘焙有浓厚兴趣的 0 基础小白;
对网红热销面包及潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。
Teaching Style

材料2人1份

全面用心教授每一位学员

360°全方位服务好每一位学员

上六休一,每周一天练习和答疑
让学员能够充分掌握
所教授的每一款产品
Training objectives

一步到位轻松掌握
全品类流行款

助力提升学员专业实力

双维度拓展
让你赢在起点

与众不同,赢在选择
Teaching products
44款

9款

30款


Courses contents

Elite Teachers




丁玉坤
全能型教师
精通各类烘焙面包、西式糕点制作技术;
国家面包烘焙工;国家高级西点面包师三级。
把一切烘焙知识教给热爱烘焙的人!
2005年入行,拥有15年烘焙西点从业经验,
曾在金满、依百诺、蜜雪儿等多家食品公司担任厂长。
有感于烘焙从业人员技术水平良莠不齐现状,
于2015年加入王森至今一心一意教授技术,
2020年被评为王森十大青年匠才之一。
眭丽丽
全能型教师
精通各类咖啡饮品制作技术;
意大利手工冰淇淋邀请赛季军;
学生今天之蛰伏,是为明日的轻舞飞扬。
2009 年入行,
拥有 11 年咖啡从业经验,
曾在百怡咖啡、猫屎咖啡担当咖啡师,
于 2014 年加入王森至今教授咖啡。
王维柱
全能型教师
精通各类烘焙面包制作技术;国家职业资格证书;
一级高级技师;高级西式面点师三级;
把每一项烘焙技术,传授给每一位学生。
1997 年入行 , 拥有 23 年烘焙西点从业经验,
曾在克莉丝汀、巴黎一刻、艾拉等多家食品公司担当技术总监。
亲身经历并见证中国烘焙行业各时期的发展历程,
于 2016 年加入王森至今全心全意教授技术。
肖文省
全能型教师
精通各类烘焙面包制作技术;
国家面包烘焙工;国家西式面点师三级;
严格、用心,认真对待每一位学员
2010年入行,拥有10年烘焙西点从业经验
曾在红宝石、麦香人家担当主厨,
于2012年加入王森至今专心专意教授技术。
2020年被评为王森十大青年匠才之一。
拥有丰富的实战比赛经验,
曾在近两年FHC、世界面包大赛等国际级专业赛事中排名稳居前三甲。

Value-added Service







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